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消费者报告发布了对全国零售商店购买的几种地面火鸡的实验室分析

他们发现超过一半的生肉和肉饼被检测为粪便细菌阳性

消费者报告还发现“一些样本含有其他细菌,包括沙门氏菌和金黄色葡萄球菌,这是美国食源性疾病的两大主要原因”更令人担忧的是,样本中发现的大多数细菌对一种以上的抗生素有抗药性用来对抗那些菌株

这一发现很重要,因为用其中一种菌株治疗感染变得更加困难,需要使用多种抗生素

消费者报告的调查结果显示“三个样本受甲氧西林耐药的金黄色葡萄球菌[MRSA]污染,可能导致致命的感染

”消费者报告显示,其他调查结果发现,“地面火鸡标有'无抗生素','有机'或'没有抗生素'可能含有细菌作为没有这些产品的产品

“然而,这些产品中发现的细菌不太可能对抗生素治疗产生抗药性

消费者报告建议采用适当的食品处理程序,并在食用地面火鸡以避免污染时购买“有机”和“无抗生素”标记的肉类